Διανομή προϊόντων από τον Δήμο Ξηρομέρου για τους δικαιούχους του προγράμματος ΤΕΒΑ

                                                                   ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

 Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι την Τετάρτη 21/12/2016 και ώρες 11:00 π.μ. - 2:00 μ.μ. θα διανεμηθούν προϊόντα (μακαρόνια, γάλα, φέτα, ζάχαρη) από το Δήμο Ξηρομέρου στους δικαιούχους του προγράμματος ΤΕΒΑ (Πρόγραμμα Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους).

Οι ωφελούμενοι δημότες (θα ενημερωθούν και τηλεφωνικά) θα παραλαμβάνουν τα προϊόντα με την επίδειξη του αριθμού αίτησης τους.

Οι Δημοτικές Ενότητες Αστακού και Αλυζίας θα τα παραλάβουν από το Δημαρχείο Αστακού (Τετάρτη 21/12/2016 11:00 π.μ. - 02:00 μ.μ.) ενώ η Δημοτική Ενότητα Φυτειών θα ενημερωθεί εκ νέου για την ημέρα και ώρα παράδοσης. Παρακαλώ για την έγκαιρη ανταπόκρισή σας.

Για πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο τηλέφωνο 2646360500.

Μια όμορφη Χριστουγεννιάτικη γιορτή από τα παιδιά των κατηχητικών του Ιερού Ναού Αγίου Νικολάου Μύτικα.

 

Στον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου του Μύτικα τα παιδιά του κατηχητικού έδωσαν μια όμορφη θεατρική παράσταση και είπαν τραγούδια Χριστουγέννων κάτω από την καθοδήγηση της κας Δήμητρας Κανέλη.
Δείτε παρακάτω φωτογραφίες:

Πρόσκληση από το ΚΔΑΠ Κανδήλας στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή του

Αποτελέσματα και βαθμολογία Β' ΕΠΣΝΑ στον 3ο όμιλο της 13ης αγωνιστικής

 

    www.olatagoal.gr
                 ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ Β’ ΕΠΣΝΑ – Γ’ ΟΜΙΛΟΣ 13^η ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

Χριστουγεννιάτικο Bazaar στον κεντρικό πεζόδρομο του Μύτικα.

Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων Δημοτικού και Νηπιαγωγείου Μύτικα διοργανώνει Χριστουγεννιάτικο Bazaar στον πεζόδρομο του Μύτικα το Σάββατο 17.12.2016 και ώρα 11 - 13:00 και την Κυριακή 18.12.2016 και ώρα 10:30 - 13:00.

Σας περιμένουμε όλους να στηρίξετε την προσπάθειά μας!

Κανδήλα σήμερα. Συνεργείο του Δήμου τοποθέτησε τα εορταστικά φωτιστικά στους δρόμους

Στην Αιτωλοακαρνανία 221 ρευματοκλοπές το 2016 και άλλες 250 πιθανές που εξετάζονται.

«Πληγή» αποτελούν οι ρευματοκλοπές για τον ΔΕΔΔΗΕ, αφού το 2016 έχουν διαπιστωθεί 221 περιπτώσεις στην Αιτωλοακαρνανία, ενώ υπάρχουν 250 επιπλέον πιθανές περιπτώσεις ρευματοκλοπών που βρίσκονται στο στάδιο ελέγχου. Επίσης, νομοθετείται και είναι θέμα χρόνου, η δημοσίευση στην εφημερίδα της κυβερνήσεως το πλαίσιο για τις παράνομες επανασυνδέσεις ρεύματος από πολίτες, κάτι που το προηγούμενο χρονικό διάστημα παρουσιάζονταν σε μεγάλο βαθμό.....

Αναμνήσεις...από έναν γάμο στην Κανδήλα

Βρισκόμαστε στα μέσα της δεκαετίας '60 με την πανέμορφη νύφη Δέσπω Πραμαγκιούλη, (μετέπειτα Λυγκώνη). Στο κατώφλι του πατρικού της σπιτιού, έτοιμη για την εκκλησία που την περίμενε ο γαμπρός Σπύρος Λυγκώνης.

Δίπλα της ο Γιώτας και Γιώργος Πραμαγκιούλης τη συνοδεύουν για να την παραδώσουν στον γαμπρό.

Καθορισμός δημοτικών τελών Δήμου Ξηρομέρου.

από: MYTIKAΣ PRESS

Πέντε αποφάσεις - εισηγήσεις της Οικονομικής Επιτροπής του Δήμου Ξηρομέρου σας παρουσιάζουμε σήμερα. Αφορούν τον καθορισμό δημοτικών τελών για το οικονομικό έτος 2017.

Δείτε εδώ για το δημοτικό τέλος λαϊκής αγοράς.

Δείτε εδώ για το δημοτικό τέλος κοινοχρήστων χώρων.

Δείτε εδώ για το δημοτικό τέλος χρήσης αιγιαλού και παραλίας.

Δείτε εδώ για το δημοτικό τέλος χρήσης βυτιοφόρου.

Δείτε εδώ για το δημοτικό τέλος Νεκροταφείων

Χρόνια πολλά Σπύρο και Σπυριδούλα

Άτυχη η Κανδήλα έχασε με 1-2 από τον Ιδομενέα Εμπεσσού. (φωτο: Δέσποινα Πάτρα)

Άτυχη η ομάδα της Κανδήλας σήμερα αν και έπαιξε καλό ποδόσφαιρο, ηττήθηκε μέσα στην έδρα της από τον Ιδομενέα Εμπεσσού με σκόρ 1-2.

Στο 30ο λεπτό περίπου του πρώτου ημιχρόνου ο Λάκης Βαρδής άνοιξε το σκόρ για την Κανδήλα και λίγο μετά στο 35ο ακυρώθηκε γκόλ χάνοντας την ευκαιρία να διασφαλίσει μια διαφορά. Στο δεύτερο ημίχρονο ο Ιδομενέας Εμπεσσού ισοφάρισε γύρω στο 50ο λεπτό και στο 70ο πέτυχε δεύτερο γκόλ διαμορφώνοντας το τελικό σκόρ σε  1-2

Ο Α.Ο. Κανδήλας παίζοντας δυνατά και πιέζοντας μέχρι το τέλος κέρδισε πέναλτυ που δυστυχώς χάθηκε και κατάφερε να ισοφαρίσει.

Δείτε πολλές φωτογραφίες παρακάτω από την Δέσποινα Πάτρα:

Αποτελέσματα και βαθμολογία Β' ΕΠΣΝΑ-3ος όμιλος στην 12η αγωνιστική

 olatagoal.gr

Με ελλιπή φωτισμό οι διασταυρώσεις του Μύτικα.

από: mytikas press

Μεγάλο πρόβλημα με τον φωτισμό έχουν οι δύο διασταυρώσεις των εισόδων του Μύτικα με αποτέλεσμα να δημιουργούνται επικίνδυνες καταστάσεις για τους διερχόμενους οδηγούς από τα δύο συγκεριμένα σημεία το βράδυ. Συγκεκριμένα στην διασταύρωση στο «Βορό» δεν ανάβουν τα 16 από τα 22 φωτιστικά και στην διασταύρωση της εισόδου προς το γήπεδο δεν ανάβουν 8 από τα 11 φωτιστικά.

Ας μεριμνήσει λοιπόν η δημοτική αρχή για το θέμα, με όποιον από τους εκπροσώπους - υπεύθυνους της, γιατί είναι στην αποκλειστική της αρμοδιότητα ο ηλεκτροφωτισμός στα δύο συγκεκριμένα σημεία.

Με λαμπρότητα γιορτάστηκε ο Άγιος Νικόλαος στον Μύτικα (Φωτογραφίες και βίντεο).

από: mytikaspress 

Με λαμπρότητα γιορτάστηκε ο Άγιος Νικόλαος πολιούχος του Μύτικα μας και προστάτης των ναυτικών. Σε μία ηλιόλουστη ημέρα, πλήθος κόσμου παρακολούθησε με κατάνυξη το μυστήριο της Θείας Λειτουργίας.
Με το πέρας της Θείας Λειτουργίας ακολούθησε λιτάνευση της εικόνας του Αγίου Νικολάου στους δρόμους του χωριού μας. Κατόπιν ακολούθησαν παραδοσιακοί χοροί στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας, από τμήματα του αθλητικού συλλόγου «ΑΚΑΡΝΑΝΙΚΟΥ», καθώς και κέρασμα γλυκισμάτων από γυναίκες του Μύτικα, που είχαν ετοιμάσει για το σκοπό αυτό ένα πολύ καλαίσθητο μπουφέ.

Ευχόμαστε χρόνια πολλά στις εορτάζουσες και στους εορτάζοντες. Και του χρόνου....
Δείτε φωτογραφίες και βίντεο:

Χριστουγεννιάτικες παιδικές εκδηλώσεις στο Δήμο Ξηρομέρου

Το Νομικό Πρόσωπο του Δήμου Ξηρομέρου σε συνεργασία με τα Τοπικά Συμβούλια, τους εκπαιδευτικούς και τους Συλλόγους Γονέων και Κηδεμόνων των Δημοτικών Σχολείων και Νηπιαγωγείων του Δήμου μας, θα πραγματοποιήσει Χριστουγεννιάτικες παιδικές εκδηλώσεις.

Συγκεκριμένα:

Την Τετάρτη 21/12/2016:

1. Στις 11:00 π.μ. στο Δημοτικό Σχολείο Παλαιομάνινας, για τα παιδιά των σχολείων Παλιομάνινας και Στρογγυλοβουνίου.

2. Στις 06:00 μ.μ. στην αίθουσα εκδηλώσεων του Δημαρχείου Φυτειών, για τα παιδιά των σχολείων Φυτειών, Παπαδάτου, Ρίβιου και Μπαμπίνης.

Την Πέμπτη 22/12/2016:

1. Στις 11:00 π.μ. στο Γυμνάσιο Κανδήλας, για τα παιδιά των σχολείων Κανδήλας, Αρχοντοχωρίου, Βάρνακα και Μύτικα.

2. Στις 06:00 μ.μ. στο Κλειστό Γυμναστήριο του Γυμνασίου Αστακού, για τα παιδιά των σχολείων Αστακού, Καραϊσκάκη και Χρυσοβίτσας.

Πρόγραμμα εκδήλωσης:

Ένας Χριστουγεννιάτικος τάρανδος Μασκότ θα καλωσορίζει τα παιδιά στην είσοδο της εκδήλωσης βγάζοντας φωτογραφίες μαζί τους. Την ίδια ώρα ένα Ξωτικό- Καλικατζαράκι κάνει χριστουγεννιάτικο face painting. Θα υπάρχει μουσική-ηχητική κάλυψη με επαγγελματία dj, για μια εντυπωσιακή Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα.

Η εκδήλωση θα διαρκέσει περίπου 2 ώρες.

 

Σας περιμένουμε όλους στις εκδηλώσεις του Δήμου.

Τα παιδιά και όσους αισθάνονται παιδιά.

Χρόνια Πολλά, Καλές Γιορτές

Και

Καλή Πρωτοχρονιά

Εκ του Ν.Π.Δ.Δ.

Ο Πρόεδρος

Μουρκούσης Βασίλειος

Νίκη τοῦ ῎Εθνους καὶ πλαστογράφησις τῆς῾Ιστορίας. Του Χρήστου Σαρτζετάκη

  Ο Χρήστος Σαρτζετάκης υπήρξε ανώτατος δικαστικός και Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας (1985-1990)

Ἡ καταχώρισις αὐτὴ ἀνταποκρίνεται σὲ δύο ἀνάγκες,

α)   τὴν ὑπηρέτησι τῆς ἀληθείας, ἡ ὁποία ἐξ ὁρισμοῦ εἶναι ἀντίθετη πρὸς κάθε λήθη καὶ καμμία σκοπιμότης δὲν ἰσχύει διὰ νὰ σιγήσῃ, καὶ

β)  τὴν σωστὴ πληροφόρησι, ἐν ὄψει χυδαίας έκμεταλλεὐσεως ἀπὸ τοὺς ἀνομήσαντες τῆς υἱοθετηθείσης ἐπισήμως ἀπὸ τὴν Πολιτείαν πολιτικῆς τῆς λήθης διὰ τὰ συμβάντα τῆς περιόδου ἐκείνης (1946-1949).

Πράγματι, ἐνῷ τὸ ἐπίσημον κράτος σιωπᾷ

περὶ αὐτῆς καὶ ἀποφεύγει ἀκόμη καὶ νὰ τιμήσῃ,

 ὅπως πατροπαράδοτη ἑλληνικὴ συνήθεια  ἀξιώνει,

 τοὺς ἥρωας καὶ μάρτυρας τοῦ,

 ὑπὲρ τῆς Ἐλευθερίας καὶ ἀκεραιότητός της,

 ἐθνικοῦ ἐκείνου ἀγῶνος, 

ἐπιζῶντες πρωτουργοὶ τῆς ἐθνοπροδοσίας ἐκείνης καὶ ἀνερμάτιστοι ἰδεολογικοί των ἐπίγονοι ἢ καὶ ἄλλοι ἀμαθέστατοι, πλὴν σπουδαιοφανεῖς κονδυλοφόροι, ἁπλῶς θηρεύοντες ἀπὸ ἰδιοτέλεια τὴν εὔνοια

 μέσα σὲ κλῖμα ἰδεολογικῆς τρομοκρατίας,

ἐπιδίδονται, ἐπὶ δεκαετίες τώρα,

 ἰδίως ἀπὸ τὴν μεταπολίτευσι  τοῦ 1974 καὶ ἐφεξῆς,

μὲ καταιγισμὸν δημοσιευμάτων

 (βιβλίων καὶ ἄρθρων σὲ περιοδικὰ καὶ ἐφημερίδες, σχεδὸν καθημερινῶς !)

 σὲ  συστηματικὴ παραπληροφόρησι τοῦ  Ἑλληνικοῦ λαοῦ, μὲὁλοκληρωτικὴ διαστροφὴ τῶν γεγονότων

 καὶ ἀδίστακτη κακοποίησι τῆς ἀληθείας.

 Ἔτσι ὁ ἐξαπολυθεὶς ἀπὸ τοὺς βορείους γείτονές μας συμμοριακὸς ἀγών, ὅπως καὶ ἡ συσταθεῖσα ἀπὸ τὸ Συμβούλιον Ἀσφαλείας τοῦ Ο.Η.Ε. Διεθνὴς Ἐξεταστικὴ Ἐπιτροπή, ὕστερα ἀπὸ ἐπιτόπιον ἔρευναν, διεπίστωσε, καὶ διέλαβεν εἰς τὰ συμπεράσματα τῆς  ἀπὸ 23.5.1947 ἐκθέσεώς της κατὰ λέξιν, ὅτι  « οἱ τρεῖς γείτονες πρὸς βορρᾶν, καὶ ἰδίως ἡ Γιουγκοσλαβία, ἐξεπαίδευσαν τοὺς ἀντάρτας, τοὺς ἐπρομήθευαν ὅπλα καὶ πολεμοφόδια, τοὺς διηυκόλυναν τὴν διέλευσιν τῶν συνόρων καὶ τοὺς παρεῖχον ἄσυλον » καὶ ὅλα τὰ ἐθνοπροδοτικὰ ἐνεργήματα τῆς τραγικῆς ἐκείνης περιόδου  μεταβαπτίζονται χωρὶς ἐντροπὴ σὲ δῆθεν «δημοκρατικοὺς» ἀγῶνες ἀδίκως διωκομένων Ἑλλήνων πολιτῶν !

Ἀκόμη καὶ  ἡ μελανωτέρα σελὶς τῆς ἐθνοπροδοσίας ἐκείνης, τὸ φρικτὸ παιδομάζωμα, μὲ τὴν ἐξηναγκασμένη ἀπόσπασι χιλιάδων (συγκεκριμένως 28.010) μικρῶν Ἑλληνοπαίδων (ἡλικίας μόλις 3 ἕως 14 ἐτῶν)τῆς ὑπαίθρου χώρας ἀπὸ τοὺς γονεῖς των καὶ τὴν

 βιαία μεταφορά των  στὶς γειτονικὲς κομμουνιστικὲς χῶρες,

 γιὰ νὰ μεταβληθοῦν σὲ γενιτσάρους, ἐχθροὺς τῆς Πατρίδος των,

-   αὐτὸ ποὺ ἐπισήμως ἀπὸ τὴν «Βαλκανικὴ Ἐπιτροπὴ» τοῦ Ο.Η.Ε.ἐστιγματίσθη, μὲ τὴν ἀπὸ 21.5.1948 ἀπόφασί της,

 ὡς «κακούργημα γενοκτονίας» (crime of genocide), -

 χωρὶς καταισχύνη δικαιολογεῖται ὡς δῆθεν

 «ἐπιχείρησις προστασίας τῶν παιδιῶν ἀπὸ τοὺς μοναρχοφασίστες»,

 δηλαδὴ ἀπὸ τοὺς ἴδιους τοὺς γονεῖς των (!).

 Παραλλήλως καὶ  ἀνύπαρκτοι «ἡρωϊσμοὶ» καὶ «νίκες» ἐφευρίσκονται,

 ὄχι ἁπλῶς «γιὰ τὴν δικαίωσι» τῆς ἐθνοπροδοσίας

 (αὐτὸ περίπου ὑπὸ τὴν ἀνοχὴ τοῦ Κράτους ἐπετεύχθη ἤδη !) , 

ἀλλά, - ἐπιδιωκόμενο ἑπόμενο αὐτὸ βῆμα, -  καὶ γιὰ τὴν «καταδίκη» τῆς ἀγωνισθείσης καὶ νικηφόρου ἐναντίον ξενοκινήτου ἐπιβουλῆς Ἑλλάδος .

Ἡ χωρὶς φραγμὸ  ἀδιάντροπη  αὐτὴ σκοταδιστικὴ ἐπιχείρησις

 θὰ ἦτο βεβαίως μόνον καταγέλαστος,

ἐὰν δὲν ἦτο  ἐπικίνδυνος λόγῳ τῆς συνδρομῆς τοῦ χρόνου !

 Ἀφοῦ ἤδη οἱ ἄνθρωποι ἡλικίας καὶ 50 τώρα ἐτῶν δὲν ἠμπορεῖ νὰ γνωρίζουν συμβάντα, ποὺ ἔγιναν πρὶν νὰ γεννηθοῦν, ὅταν μάλιστα ἡ Ἱστορία των δὲν διδάσκεται οὔτε κατὰ προσέγγισιν εἰς τὰ Σχολεῖα μας. 

Καὶ εἶναι ἐπικίνδυνος, διότι  καλλιεργεῖ στὴν συλλογικὴ μνήμη τῆς ἐθνικῆς μας κοινότητος τὸ   αἴσθημα τῆς αὐτοενοχῆς

 διὰ τὰ παθήματά μας τῆς περιόδου ἐκείνης ! 

Αὐτοενοχὴ ὅμως δὲν ὑπῆρξε, ἀφοῦ ἐπρόκειτο περὶ ἀγῶνος ζωῆς τοῦ Ἑλληνισμοῦ ἐναντίον ξενοκινήτου ἐπιβουλῆς, τὴν ὁποίαν ἁπλῶς συνέδραμεν ἐθνοπροδοτικῶς ἐλαχίστη μειονοψηφία Ἑλλήνων. 

Καὶ ἡ αὐτοενοχὴ αὐτὴ ὑπηρετεῖ καὶ πάλιν συμφέροντα ξένων.

Συγκεκριμένως, ὄχι ἁπλῶς τὴν  ἀποενοχοποίησι τῶν ξένων,

 αὐτῶν, ποὺ  μὲ τοὺς δουλόφρονες Ἕλληνες μισθοφόρους των 

ἐξαπέλυσαν τὴν ἐναντίον τῆς Πατρίδος μας ἐπιβουλήν.

 Ἀλλὰ καὶ τὴν ἐκ μέρους μας  οἰκείωσιν τοῦ πελωρίου ψεύδους, 

ὅτι   δῆθεν  διὰ τὰ ἐθνικά μας δεινὰ

 πάντοτε  μόνον ἐμεῖς οἱ ἴδιοι εὐθυνόμεθα !

Αὐτὸ ἐξυπηρετεῖ πολὺ τοὺς ἐπιβούλους. Διότι μεθοδεύεται ἔτσι ψυχολογικῶς καὶ πάλιν τὸ  ἰδικόν των ἄλλοθι  δι’ ὅσα

 καὶ τώρα, κατὰ τοὺς σημερινοὺς τόσο σκοτεινοὺς καιρούς,

 εἰς βάρος τοῦ Ἑλληνισμοῦ (Ἑλλάδος καὶ Κύπρου) σχεδιάζουν.

Χρήσιμες συμβουλές προς τους ελαιοπαραγωγούς. Χρηστικός οδηγός για τη σωστή συγκομιδή, συντήρηση και μεταφορά του ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου.

Χρόνος ελαιοσυλλογής 

Στις επιτραπέζιες ποικιλίες, η συλλογή του καρπού γίνεται μετά τη συμπλήρωση της αύξησης του μεγέθους τους και οπωσδήποτε πριν αρχίσει το “μαλάκωμα” της σάρκας και η μείωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των καρπών. Στις ελαιοποιήσιμες ελιές, η συλλογή αρχίζει με την αλλαγή του χρώματος από πράσινο-κίτρινο σε πράσινο-ιώδες και κλιμακώνεται, ανάλογα με τις συνθήκες , μέχρι την πλήρη ωρίμανση των καρπών. Η συλλογή νωρίτερα ή αργότερα δίνει λάδι υποβαθμισμένης ποιότητας. Επιπλέον, η καθυστερημένη συγκομιδή πιθανόν να προκαλέσει μείωση της καρποφορίας του επόμενου έτους.  Δέντρα με χαμηλό φορτίο συγκομίζονται νωρίτερα σε σχέση με τα φορτωμένα δένδρα.  Σε περίπτωση χρήσης φυτοπροστατευτικών προϊόντων πρέπει να τηρείται το χρονικό περιθώριο που προβλέπεται πριν τη συγκομιδή. Κατά τη συγκομιδή  Οι πληγές που δημιουργούνται κατά το κλάδεμα ή το ράβδισμα για τη συγκομιδή του ελαιόκαρπου εφόσον συνοδεύονται από βροχή είναι πολύ επικίνδυνες για μολύνσεις των δέντρων από καρκίνωση, συνεπώς πρέπει να αποφεύγεται το κλάδεμα και ο ραβδισμός των δέντρων με βροχερό καιρό. Επιπλέον ο τραυματισμός του ελαιόκαρπου κατά τη συλλογή υποβαθμίζει την ποιότητα του λαδιού, ιδιαίτερα αν καθυστερήσει η ελαιοποίηση. Μετά τη συγκομιδή Οι καλές συνθήκες χειρισμού του ελαιόκαρπου από τη συγκομιδή μέχρι την κατανάλωση είναι μεγάλης σημασίας και μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα του ελαιόλαδου. 

Συσκευασία- μεταφορά 

Η παραμονή του ελαιόκαρπου για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι την ελαιοποίηση σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και φτωχού αερισμού υποβαθμίζει πάρα πολύ την ποιότητα του ελαιόλαδου. Συνιστάται η χρήση διάτρητων σάκων από φυτικές ίνες ή δίχτυ, γιατί επιτρέπουν τον αερισμό και παρεμποδίζουν ανάπτυξη μυκήτων μούχλας. Ακόμα καλύτερα είναι τα πλαστικά τελάρα, ιδίως για τις επιτραπέζιες ελιές. Οι πλαστικοί σάκοι εμποδίζουν τον αερισμό, μεταφέρουν οσμές και τοξικά υπολείμματα (ιδιαίτερα όταν επαναχρησιμοποιούνται) και συντελούν στην υποβάθμιση της ποιότητας του ελαιόλαδου.  Οι σάκοι να τοποθετούνται σε στοίβες χαμηλού ύψους σε στεγασμένο, δροσερό και καλά αεριζόμενο χώρο, μέχρι την έκθλιψη του καρπού. 

Στο ελαιουργείο 

Συνιστάται να γίνεται προγραμματισμός της παράδοσης καρπού σε συνεννόηση με το ελαιουργείο, ώστε να γίνεται η έκθλιψη του ελαιόκαρπου το συντομότερο δυνατό. Προτείνεται η επιλογή ελαιουργείου να γίνεται βάσει των παρακάτω προδιαγραφών κατασκευής και λειτουργίας:

■ συνθήκες υψηλής καθαριότητας 

■ μηχανήματα από ανοξείδωτα υλικά 

■ αποφυγή παρατεταμένης μάλαξης της ελαιοζύμης και επαφή της με τον αέρα τήρηση χαμηλών θερμοκρασιών 

■ χρήση κατά το δυνατόν λιγότερου νερού για αποφυγή απομάκρυνσης των φυσικών αντιοξειδωτικών 

■ τήρηση μέτρων κατά την έκθλιψη βιολογικού ελαιοκάρπου (χωρικός και χρονικός διαχωρισμός). 

Αποθήκευση- Συντήρηση του ελαιόλαδου 

Η συντήρηση του ελαιόλαδου θα πρέπει να γίνεται σε κατάλληλα μέσα, προτιμώνται ανοξείδωτα, λευκοσιδηρά ή γυάλινα δοχεία και σε αποθήκες με χαμηλές θερμοκρασίες (επιθυμητή θερμοκρασία μικρότερη των 18οC). Το φως και το οξυγόνο μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλοιώσεις στο λάδι, συνεπώς τα δοχεία συσκευασίας θα πρέπει να είναι από κατάλληλο υλικό, αδιαφανή και αεροστεγή. Ιδιαίτερα θα πρέπει να αποφεύγεται η πλαστική συσκευασία ή οποία είναι δυνατόν να προκαλέσει κατακράτηση των πτητικών συστατικών του λαδιού και υποβάθμιση των γευστικών και αρωματικών ιδιοτήτων του. Επιπλέον πρέπει να γίνεται προστασία στην αποθήκη και από δυσάρεστες οσμές (μούχλα, καπνός, φάρμακα) που μπορούν να απορροφηθούν από το ελαιόλαδο. Ο χρόνος συντήρησης του ελαιολάδου, μειώνεται όταν η αρχική του ποιότητα είναι χαμηλή. 

Διαχείριση φυτικών υπολειμμάτων 

Είναι δυνατόν να γίνει χρήση των υγιών φυτικών υπολειμμάτων σαν εδαφοβελτιωτικό, (κοπή, κάλυψη εδάφους, ενσωμάτωση) καθώς και για παραγωγή ενέργειας (οικιακή θέρμανση). Συνιστάται ελαχιστοποίηση καύσης, με χρήση μόνο για τα άρρωστα. 

Διαχείριση απορριμμάτων καλλιέργειας 

Να μην εγκαταλείπονται στο χωράφι υλικά συσκευασίας λιπασμάτων ή φαρμάκων. Να φυλάσσονται σε προστατευμένους χώρους τα αχρησιμοποίητα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.